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凉拌芹菜腐竹的做法和食材用料及健康功效

2017-10-27 11:11:59 阅读：2830+ 来源：本站原创 作者：严宽

健康功效

腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
芹菜：除烦、平肝、清热
花生：健脾、化痰、润肺

食材用料

腐竹适量相克食物	芹菜一棵相克食物
花生适量相克食物	生抽1.5勺
香醋1.5勺相克食物	白糖适量相克食物
盐2勺	香油1.5勺
味精1勺相克食物	干辣椒面适量
油适量	干红辣椒2个

凉拌芹菜腐竹的做法

1.腐竹凉水发好，大约要发一天才会发软，发好的腐竹再过热水焯一遍，捞出过凉水，待用
2.芹菜切菱形快，热水焯一遍，捞出过凉水待用
3.花生放八角，花椒，盐煮熟
4.干红辣椒过油烹香
5.将芹菜，花生，腐竹放一起，放入盐，生抽，香醋，味精，香油，白糖，辣椒油，辣椒面拌好即可

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