土豆洋葱香肠丁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

土豆洋葱香肠丁的做法

• 1.所有食材洗净全部切成小丁备用。

• 2.炒锅到油爆香葱姜蒜。

• 3.倒入香肠丁，一半的洋葱丁翻炒。

• 4.香肠炒出油份，再把土豆丁倒入翻炒，这时要把火调小，翻炒土豆和香肠15分钟左右，土豆变得微微透明可尝一下，熟了才可。

• 5.把剩下的洋葱丁倒入翻炒均匀，可稍加一点水，盐，糖。

• 6.加入青椒炒匀。

• 7.加入鸡精，香油，水淀粉炒匀即好。