木耳炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
料酒：活血化瘀

食材用料

木耳炒肉的做法

• 1.木耳洗净撕小块，胡萝卜切菱形片，尖椒切片切宽丝，切葱花和蒜末。

• 2.锅中放适量油烧热后放入肉片炒至断生。

• 3.倒入生抽和料酒翻炒均匀。

• 4.再放入木耳大火快速翻炒。

• 5.把尖椒和胡萝卜放进锅中和木耳一起炒匀，放入盐和鸡精调味，再把葱花和蒜末放进去翻炒均匀。

• 6.盛出装盘。