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山药肉丸子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 10:53:38 阅读：4230+ 来源：本站原创 作者：范晓萱

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
山药：止泻、健脾、补肺
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

猪肉200克相克食物	山药一根相克食物
香菇3炖相克食物	枸杞适量相克食物
盐少量	胡椒粉少量
蛋清一个

山药肉丸子的做法

1.山药去皮切片放在凉水中浸泡一会
2.放入盘中开水锅中蒸15分钟
3.取出压成泥
4.猪肉剁成泥
5.香菇炖成末
6.葱切末放入肉泥和香菇末中
7.山药泥加入肉泥中，放入少量盐，胡椒粉，鸡蛋清用筷子顺着一个方向搅打
8.用手捏成球状放在盘子上
9.在肉丸上放一颗枸杞，在开水锅中蒸15-20分钟
10.取出

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