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蚝油杂菌的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 10:59:47 阅读：7086+ 来源：本站原创 作者：刘一含

健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

蟹味菇100克	金针菇100克相克食物
香菇100克相克食物	海鲜菇100克
油适量	蚝油适量
辣椒适量相克食物	葱，胡萝卜适量
盐，糖适量

蚝油杂菌的做法

1.杂菌去杂质，洗净
2.水烧开把杂菌焯水捞出控水
3.辣椒，葱，胡萝卜切好备用
4.热油，辣椒，葱，胡萝卜下锅爆香
5.倒入杂菌加蚝油，盐，糖翻炒
6.倒入水淀粉，收汁盛出

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