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凉瓜炒蛋的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 12:17:57 阅读：5423+ 来源：本站原创 作者：邢佳栋

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

凉瓜(苦瓜)300克	鸡蛋3只相克食物
香葱1根相克食物	食用油适量
料酒适量	盐适量

凉瓜炒蛋的做法

1.苦瓜挖去中间的苦囊；
2.苦瓜切成条状；
3.清水冲洗干净；
4.鸡蛋打散成蛋液，加入适量盐，料酒；
5.油锅倒入适量食用油加热；
6.鸡蛋入锅煸炒后捞出待用；
7.苦瓜入锅煸炒；
8.鸡蛋入锅翻炒；
9.加适量盐，撒上葱花翻炒出锅装盘；
10.成品；

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