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香酥藕夹的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 13:11:16 阅读：496+ 来源：本站原创 作者：范冰冰

健康功效

味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

鲜藕一个	猪肉馅300克
鸡蛋一个相克食物	面粉适量
淀粉适量	盐少许
十三香少许	生抽适量
油适量	料酒适量
啤酒半罐	葱末少许
味精少许相克食物

香酥藕夹的做法

1.鲜藕打皮清洗干净
2.肉馅用十三香，盐，味精，料酒，生抽，油，葱末腌制好，入味！
3.藕切5mm的薄片，不要断刀，要留一个小边不切断！
4.开始往藕片里面夹肉馅！馅不要太多，那样太厚，炸不透，也不能太少，那样就吃不到肉馅了！要恰到好处
5.面粉，淀粉，一个鸡蛋，半罐啤酒搅拌均匀，做成面糊！放啤酒是为了更酥脆！
6.夹好肉馅的藕片包裹好面糊，油温加热，小火！
7.一个一个开始放入油锅中，炸第一遍时要小火！
8.炸完一遍，油温加热，大火再炸一次，那样更香酥！
9.美味的藕夹好了！
10.外酥里嫩，清脆可口，特别好吃

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