糯米珍珠丸子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

糯米珍珠丸子的做法

• 1.准备材料，糯米提前泡5至6小时后倒出沥干水分，干香菇泡发，枸杞用开水泡开，所有材料如图

• 2.葱切末，青椒切碎，姜切碎（也可以用姜粉），香菇切丁备用

• 3.把葱，姜，青椒，香菇倒入肉末中加适量的盐，料酒，鸡粉香油搅拌均匀

• 4.在加两勺的糯米用筷子往一个方向搅拌均匀备用

• 5.拿一点调好的料，揉成一个小团

• 6.裹上泡发好的糯米

• 7.在裹好的糯米团上放上玉米粒

• 8.放蒸笼上蒸30分钟

• 9.香喷喷的糯米珍珠丸子出锅了，在上面放上枸杞和葱末，看起来是不是很有食欲！