滑百叶的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

滑百叶的做法

• 1.准备材料，百叶切三角形，焯水，待用.

• 2.辅材洗净切好，待用。

• 3.调芡汁，生粉，五香粉，加温水调匀。

• 4.热火锅，放油，放生姜，倒青椒，翻炒，再下百叶，胡萝卜，加适当盐，翻炒均匀即可勾芡汁。翻炒芡汁凝固。

• 5.关火，起锅，装盘，撒葱花。