巧克力入宫，竟惨遭康熙嫌弃

　　　巧克力进入清宫，确定不是穿越剧吗？这不是穿越剧里的情节，康熙四十五年(1706年)五月，西洋名药巧克力蒙圣旨召唤，顶着“绰科拉”的名头，被罗马来的传教士送入大清皇宫。

cript>

cript>

　　不过那时的巧克力还是液体。巧克力最早是由墨西哥人制作的一款饮料。16世纪随着新大陆的发现，被欧洲探险家们带回西班牙。17世纪早期，这款由可可豆磨成粉再加上水、糖、香料所制成的饮料，被引进法国。据说在凡尔赛宫，人们把它当成催情的药物，配成一杯杯热饮送给贵族喝。于是它一下就风靡起来。

　　说到这儿，请回想一下黑巧克力那略带苦涩又有清香的滋味，也许就能理解它为啥老被人当成药了。

　　话说，自打在康熙三十二年被传教士送过来的金鸡纳治好了疟疾，皇帝对西洋药的兴趣就满满的。懂医药的传教士，与懂天文或是会修钟表的西洋人一样，都属于特殊人才，是要广东督抚“专差家人星夜护送进京”的。刚巧，有些传教士很爱喝巧克力。皇上听说了，就直接问人家讨一点来尝尝。

cript>

cript>

　　于是，专门负责保存西洋药的武英殿总监造赫世亨出马了。给皇上当差，做事当然细致。传教士那儿有150个巧克力块，他挑了50块。仿照欧洲上流社会吃巧克力的做法，专门打造一套银器，配上黄杨木制成的搅拌签子，一股脑儿给送到了皇上面前。还附上解说：“至绰科拉药方，问宝忠义(宫廷里的西洋大夫)，言属热，味甜苦，产自阿美利加、吕宋等地.共以八种配制而成……将此倒入煮白糖水之铜或银罐内，以黄杨木碾子搅和而饮。”

　　那年头，尚信奉四体液说的西洋医药还能跟中医完美对接。一款属“热”的汤药，由肉桂、秦艽、噶高、瓦尼利雅等等调配而成。“药方”两字放在这儿，全无一点不和谐。

　　但精明的康熙对此不满意。药效呢？药效你咋不说？赫世亨只好再给皇上解释：“这不是药，在阿美利加那个地方，人们拿来当茶喝。老者、胃虚者、腹有寒气者、泻肚者、胃结食者，均应饮用，助胃消食，大有裨益”。

cript>

cript>

　　现在我们知道，黑巧克力的止泻作用是来自于黄酮，它同时还有降低血压的功效。而其中的可可碱与咖啡因，则能让人心情愉悦。但在当年，历史全都悠久得一塌糊涂的中西医再一次完美对接。属热，正好治疗“腹有寒气”和拉肚子。

　　皇帝一听就不感兴趣了。在地大物博的中国，谁家还没一杯消食又提振精神的茶呢？

　　原来皇帝也任性，可怜那些珍贵的巧克力了。自此再与皇宫无缘，提前结束了自己的清宫之旅。如果皇帝当初留下了巧克力，那么我们是不是就可以早些尝到这些美味了呢？历史毕竟不能倒流，过去的事情就让他淹没在历史的长河中吧。