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吉野家照烧鸡腿饭的做法和食材用料及健康功效

2017-09-06 03:01:23 阅读：6307+ 来源：本站原创 作者：方力申

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
菜花：和胃、补脾、强筋骨
西兰花：和胃、补脾、强筋骨

食材用料

鸡腿1个相克食物	菜花相克食物
西兰花相克食物	胡萝卜少许相克食物
米饭一碗相克食物	A【腌鸡腿调理】
酱油2大匙	蒜片6片
糖1小匙相克食物	姜片3片
黑胡椒碎少许	盐一小匙
B【照烧汁】	糖浆25ml
蜂蜜1大匙相克食物	水50ml
味淋50ml	酱油30ml
白糖少许相克食物	蚝油一小匙
生抽一小匙

吉野家照烧鸡腿饭的做法

1.鸡腿最好选用扇形腿，因为琵琶腿筋比较多去骨比较麻烦
2.把鸡腿洗干净后加入调味A腌制20分钟入味
3.煎锅中倒入花生油烧热至8成，放入鸡腿煎熟先煎鸡皮的一面防止鸡肉缩的太紧造型会不好看
4.鸡皮的一面煎至略微有些焦黄反面继续煎慢慢的鸡腿肉里面的脂肪就会溶解鸡肉变得紧致有弹性，大概中火煎7——8分钟左右就差不多了把鸡腿放在盘子放凉备用
5.煎锅烧热后加入B照烧汁烧开后慢慢搅动，大概煮到浓稠即可关火，汤锅内倒入水烧开后，加入几滴花生油
6.把鸡腿肉切条状码放在米饭上加入适量西蓝花菜花胡萝卜点缀浇上照烧汁，最后淋入几滴香油就可以开动啦

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