绿豆薏米汤的食用注意事项

绿豆薏米汤是夏天家常必备的重要消暑汤品之一，而且材料简单，做法容易，味道也很好。炎炎夏日，来一碗清热解渴的绿豆薏米汤不仅能够有效缓解疲劳烦躁和口干舌燥，还能美颜纤体，健脾养身。因此盛夏时节，除了要多吃瓜果补充水份之外，还可以煲绿豆薏米汤喝，有益于身体健康。那么绿豆薏米汤的食用注意事项有哪些呢？怎么样喝绿豆薏米汤才能够喝得健康呢？

1、因为薏米会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期食用绿豆薏米汤，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用绿豆薏米汤。

2、薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多绿豆薏米汤可能会妨碍消化。

3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食材，不能当作药品。

4、绿豆忌用铁锅煮。绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，喝了以后会对人体有害。

5、绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食，一般不宜冬季食用。

6、服药，特别是服温补药时不宜食用绿豆薏米汤，以免降低药效。

7、绿豆薏米汤的绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。

其实，一般人都适合食用绿豆薏米汤，但是患有糖尿病的病人当然要排除在外咯。需要注意的是，妇女怀孕早期也应该忌食绿豆薏米汤，另外汗少、尿多、便秘者也不宜食用绿豆薏米汤。