沙拉酱应该如何调不腻

沙拉酱是用油以及蛋黄做成的，所以吃起来会有腻腻的感觉，当然正宗的沙拉酱味道是比较清的，而且也挺香浓。不知道大家在吃沙拉酱的时候会不会埋怨味道太厚重，太油腻了呢？不如试试自己调沙拉酱哦，厚重or清淡随心选！

想要吃口味酸甜不腻，清淡的沙拉酱，要紧盯妈网百科哦。下面贴出清淡不油腻沙拉酱做法，有时间可以在家调调哦。

【home make 沙拉酱】

食材：沙拉酱、2个蛋黄、盐、芥末粉、色拉油、醋、柠檬汁、番茄沙司。

步骤：

1、敲两个鸡蛋，分离出蛋黄和蛋清，蛋黄装入小碗中。

2、往蛋黄中加入盐和10克芥末粉，充分搅拌。

3、接着加入色拉油，慢慢搅拌，首先油加少一点，和蛋黄混合充分后接着加油，搅拌。

4、加入醋、油，搅拌，如此反复3-4次，最后加入柠檬汁和番茄沙司。