培根应该如何吃

培根是西餐中常见的食材，可以直接食用，当然如果喜欢把它搭配其他食物来吃也是不错的选择，看看下面这些培根的吃法吧。

【培根意面】

准备材料：意大利面、培根、蛋黄、鸡蛋、奶酪粉、鲜奶油、黄油、黑胡椒碎、盐

做法：

1、将鸡蛋打入碗中，加入适量鲜奶油和奶酪粉，并加入一些黑胡椒碎和盐，充分搅拌均匀；

2、将盆放在60度的热水锅里，隔水加热，温热酱汁；

3、将意面煮好，盛出备用；

4、平底锅加热黄油，炒香培根，加入煮好的意面和煮好的面汤，最后倒入酱汁充分搅拌均匀即可。

【孜然培根豆皮卷】

准备材料：豆皮、培根、豆角、金针菇、红椒、孜然粉、香茅粉、盐

做法：

1、将豆皮、豆角、金针菇、红椒洗净，豆角、红椒切成丝备用；

2、在锅下水烧开后，放入少量盐，然后把豆皮、豆角和红椒放入焯水；

3、把焯水的食材用冷水冲洗一下，沥干水分备用；

4、把培根中间切开分成两段，豆皮切成和培根相同的大小；

5、把豆皮放在培根上面，再放上金针菇、红椒和豆角，撒上少量的香茅粉，卷起接口处用牙签固定；

6、在平底锅中放油，放入卷好的培根百叶卷，用小火煎熟就可以吃了，记得中途要一直翻面哦。