奶豆腐,草原人的最爱,不仅营养价值百科高,而且能保存久,作为漫长冬天的储备。奶豆腐可以用羊奶、牛奶或者马奶发酵而成,所以口味有点酸,而且不是一般的酸。酸味十足的奶豆腐,营养价值百科也是杠杠的,其蛋白质含量高达据70.84%,据分析,0.1公斤奶豆腐相当于0.5公斤优质白面粉的营养。
奶豆腐不仅蛋白质丰富,还富含氨基酸以及其它对身体有益的微量元素。不仅营养丰富,还能提高免疫力,女性吃了皮肤还会变好了,棒棒哒。口味独特的奶豆腐是草原人们所喜爱的食物之一,有些美味是外人难以理解,但是当地人却十分爱吃,或许有时候食物并不是食物那么简单,而是一种感情的归宿。
奶豆腐已经褪去了牛奶的纯白,变成黄色的外表,外形酷似奶酪,口感十分松软,令人难以抵挡其魅力。奶豆腐也算是一道难得的美味,可以做成人见人爱的拔丝奶豆腐,也可以做出令人垂涎欲滴的甜点,如杏仁奶豆腐,果汁奶豆腐等,吃货再也Hold不住了。