在食材中,山药和红枣可以说是黄金搭档,而山药红枣排骨汤融合了山药跟红枣的优点,营养非常丰富,一般人士均可放心饮用。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。所以脾阳亏或胃阴虚的人经常食用能很好地改善症状。
此外,山药中含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用,但凡有肾亏遗精,妇女白带多、小便频数、体质虚弱、经常劳累乏力等症的人都可以服用的。
而红枣的补血功效对于气血亏损的孕妇非常有帮助,所以气血不好的孕妇可以多喝山药红枣排骨汤。
不过,如果你是湿热体质和痰湿体质的人士,最好不要吃山药红枣排骨汤。而排骨中的脂肪含量也比较高,所以高血脂的朋友不能多吃。