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自制披萨饼皮的做法和食材用料及健康功效

2017-09-10 20:02:58 阅读：4059+ 来源：本站原创 作者：温兆伦

食材用料

酵母3	白糖10
盐2	玉米油10
温水(约35度)120	中粉210

自制披萨饼皮的做法

1.称面粉，面粉中撒酵母拌匀，放盐，白糖，120克温水加玉米油拌匀倒入面粉中，揉成光滑面团，我用面包机揉30分钟，时间到了在面团上刷一层玉米油，开启面包机发酵功能，发酵至2.5倍大
2.排气后再醒15分钟，分成两份，先用擀面杖稍擀圆，再用手掌从中间压饼皮使之延升
3.放入披萨盘内，整成四周稍厚些的饼皮
4.这是方形的
5.用叉子在饼皮上叉出小孔
6.放入冰箱冷冻保存，用时不需解冻，尽快食用完
7.冻好的成品

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