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雪梨银耳粥的做法

2018-09-14 20:42:40  阅读:4935+ 来源:本站原创 作者:房祖名

那么这道润肺止咳,润燥养颜的冬令佳品雪梨银耳粥具体怎么做呢?请看下面详细的步骤介绍。

做法一

食材准备:银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许。

制作步骤:

1、用将银耳泡发,把银耳发黄的根部去除,雪梨去皮切块,鲜百合洗净。

2、在锅中加入足量的水与小米,大火烧开后加入银耳,再次开锅后,转中小火煮20分钟。

3、放入冰糖,下梨块,煮20分钟后,加入百合,煮15分钟关火,关火后不要马上打开锅盖,再焖10分钟后,便可食用。

做法二

食材准备:银耳、雪梨、枸杞、冰糖。

制作步骤:

1、银耳提前用冷水泡开,撕成小朵。

2、将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖。

3、雪梨切块、枸杞、米洗净放入继续煮至雪梨变软即可。

做法三

原料:30G银耳、200G雪梨、5粒大枣、30G冰糖

制作步骤:

1、把银耳用水浸泡30分钟,再把泡发好的银耳摘洗干净,雪梨切成小块。

2、把雪梨、冰糖、大枣、银耳、米放入锅中,加适量的水,开始大火烧。

3、水开后转小火慢炖15分中左右即可。

小贴士:

1、如果肺热有痰作为治疗的话,可以把梨掏空心,银耳和冰糖放入,蒸一小时再吃。梨皮最好不要去掉,营养都在皮上。

2、如果咳嗽,可以加点川贝。

3、冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。

4、这个雪梨银耳粥用小火煮的越久越好,煮成粘稠状口感最佳。

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