炸鸡排的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

炸鸡排的做法

• 1.鸡胸拿出来解冻

• 2.拿出来二十分左右，把鸡胸切成薄片，并对鸡胸进行敲打，可以用敲肉锤或者刀背进行敲打，不要敲断。

• 3.把鸡肉放进带点深度的盘子里，大蒜，姜切片，葱切断 ，料酒，耗油，白糖，白醋，五香粉放入鸡肉进行搅拌。

• 4.准备适量的淀粉，燕麦片，可以先拿出来一些，用多少就拿多少，把鸡蛋搅拌均匀。

• 5.首先把鸡肉拿出来，把除了肉之外的所有东西抖掉，粘上淀粉。

• 6.放入鸡蛋液中

• 7.再放入燕麦片中

• 8.锅中放油，加热，六七分热就可以下锅

• 9.小火，炸至金黄即可

• 10.放入盘中，控油

• 11.把炸好鸡排进行摆盘，淋上适当的番茄酱或沙拉酱都可以。