鸭脖子是口味麻辣的零食,是不少爱吃辣的人的最爱。鸭脖子不仅可以作为零食吃,又是下酒的佳肴,因此深受到年轻人的喜欢。那么你们在食用鸭脖子的时候有没有注意到这样的一些问题,其实有些人是不适宜进食鸭脖子的。你们对于这些人的情况又了解多少呢?不懂?那就跟着妈网百科学习一番吧。
感冒患者:感冒患者不宜食用,感冒者应食辛散发表食物,而鸭肉滋补恋邪,可使感冒缠绵难愈。
孕妇:辣鸭脖一般含有热性香料,孕妇吃热性香料,如小茴香、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等,容易消耗肠道水分,使胃肠腺体分泌减少,造成肠道干燥、便秘。
慢性肠炎者:慢性肠炎者慎用,因鸭肉味甘咸、滑利下趋,加之富含油脂,食之可使肠炎泄泻加重。
血压偏高者:一般来说,我们所见到的鸭脖子通常是又咸又辣,进食过多容易摄人过多的盐,引起血压升高。
另外需要注意的是,鸭脖子一般是采取零散作坊式制作鸭脖子,采用的原料可能不新鲜,或采用碱液浸泡后的鸭脖子,制作过程则会加入很多色素和香精香料,食入后会导致头晕、无力、腹泻等症状,诱发癌症的潜在危害也更大。因此妈网百科建议大家还是少点买这样的一种零食,偶尔解馋是可以的,但是过多进食就不利于身体健康了。