从出生到3岁,是宝宝大脑发育的关键期,想要宝宝大脑发育良好,充足的营养供给必不可少。今天就为大家推荐几款适合现阶段宝宝的健脑益智餐,简单易做,营养丰富,宝宝一定会喜欢的。
补铁益智:枣泥二米粥
所需食材:
大米和小米正常煮粥量(按2∶1 的比例搭配),干品大红枣3~5 枚,5 倍水。
制作方法:
1、先将红枣泡软,上锅蒸熟,同时把二米粥煮好。
2、放温后剥去枣皮,去掉枣核,将枣肉用小勺碾成枣泥。
3、将枣泥加入二米粥中,调匀喂宝宝吃。
营养:枣泥二米粥由前一阶段的小米红枣汤发展而来,并且增加了大米,在原来气血双补的基础上,又增加了维生素B2的摄入量,有助于能量的生成和铁的吸收
补血益智:山核桃荠菜粥
所需食材:
大米正常煮粥量,荠菜、山核桃仁少许,5倍水。
制作方法:
1、用搅拌机将山核桃仁打碎。
2、将荠菜洗净,切成碎末儿。
3、大米淘洗两遍,加水煮成粥。
4、将山核桃仁碎末儿、荠菜末儿放入米粥中,熬至黏稠即可。
营养:荠菜可补钙补铁、增强免疫力;山核桃能滋养脑细胞、增强脑功能;核桃仁还含有大量维生素E,可促进宝宝的生长发育。荠菜中的维生素A原与山核桃中的油脂搭配,使维生素A更容易吸收。