转眼又到秋风乍起的时候,如果能喝上一碗暖暖的裙带菜豆腐汤,对于吃货来说,人生是否就完整了呢?没错,裙带菜豆腐汤是常见的一道家常美食,其主要的材料就是裙带菜和豆腐,裙带菜的形状类似海带,但其营养价值百科却更胜一筹,其含碘量高于海带,豆腐富含蛋白质,常吃豆腐不仅能补中益气,还能养颜美容。下面我们就来了解裙带菜豆腐汤的营养价值百科。
裙带菜,俗称海白菜,具有营养高、热量低的特点,容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效。而豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。
裙带菜豆腐汤营养丰富,老少咸宜,味道也鲜美开胃,在这秋末冬初的季节,不妨来一碗热腾腾的裙带菜豆腐汤暖暖胃吧!