深圳移民城市特色：各地美食小吃

鸡蛋仔、粉圆、烤香肠、烧肉、葡式焗扇贝、金汤水煮鳜鱼、水煮海鲜、豆腐蒸桂花鱼……

深圳作为国内市场经济最发达的移民城市，在全国各地美食的融汇方面是做得最好的，任何一个地方的人都能在这里吃到家乡美食。有的方面还能有所创新，比如砂锅粥虽然始创于潮汕地区，但却是到了深圳才获得蓬勃发展。

鸡蛋仔：鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成，口感特别弹牙。在香港人聚集的罗湖区很多街边小摊都有卖，比如东门步行街东门町2楼的香港李老汉美食，红宝路乐万家百货前的香港鸡蛋仔，等等。（地铁：罗宝线老街站）

粉圆：来自台湾的美食，珍珠奶茶中的珍珠就是粉圆的一种。深圳满大街都是，尤其是东门、华强北这些小女生爱逛的地方。不过，珍珠奶茶中的粉圆近半存在食品添加剂超标，偶尔尝尝可以，不要贪杯哦！

烤香肠：这是国民美食了，说不准是从哪传过来的。满大街都是，看哪家顺眼就选哪家吧。

烧肉：最彪悍的做法就是烤乳猪，广东人红白事必备。深圳吃烧味必去的是位于华发北路的华香鹅、位于翠竹路的肥妹烧腊店。（地铁：龙岗线翠竹站）

葡式焗扇贝：所谓葡式，即是用芝士来焗，顾名思义就是来自葡萄牙的风味，但一般是从澳门传入内地。可选择澳葡街（地铁：罗宝线老街站），这里也可以吃到豆腐蒸桂花鱼。

金汤水煮鳜鱼、水煮海鲜：水煮是重庆渝北风味，麻辣鲜香。水煮鱼推荐重庆乌江活鱼、水煮鱼乡。

小鸡炖蘑菇

这是传统的东北菜之一，是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。东北菜依然首推位于华强北的洪强老北方。人均消费约四五十元。（地铁：蛇口线华强北站）

小鸡炖蘑菇

这是传统的东北菜之一，是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。东北菜依然首推位于华强北的洪强老北方。人均消费约四五十元。（地铁：蛇口线华强北站）

开封灌汤包

开封灌汤包以前是北宋皇家食品，皮薄馅多，汤汁醇正浓郁，入口油而不腻。灌汤包不仅好吃更具观赏性：搁在白瓷盘上看，灌汤包似白菊，抬箸夹起来，悬如灯笼。精品汤包，竟然能捏出32道褶！

位于皇岗村大牌坊斜对面的马记开封食府是深圳不多的正宗开封菜餐厅，灌汤包做得很不错。人均消费约40元。（地铁：龙华线福民站）

小笼包

杭州小笼包，与开封灌汤包有渊源，但杭州小笼包的不同之处在于它是在馅料中加入猪皮冻，加热后融化成汤。

杭州小笼包必推鼎泰丰和金牌小龙，这两家都是主打江浙风味小笼包的。其中，金牌小龙是鼎泰丰原来在深圳的合作伙伴，原来也叫鼎泰丰，但后来两家闹翻，原来合伙经营的鼎泰丰从此改名金牌小龙，由深圳的小伙伴独立经营，同样主打江浙风味的小笼包等各式点心。鼎泰丰是来自台湾的米其林餐厅，在跟深圳的小伙伴闹翻后，又重新在万象城开了一家店。（地铁：罗宝线大剧院站）

鼎泰丰头戴米其林餐厅的名头，价格当然不菲，人均消费约120元；金牌小龙虽然也有不凡的过去，但现在变成纯土鳖，人均消费只需60元，在南山益田假ri广场（地铁：罗宝线世界之窗站）、保利广场、罗湖佳宁娜广场（地铁：罗宝线国贸站）、宝安海雅缤纷城（地铁：环中线灵芝站）都有分店。

西湖醋鱼

单看头两字就知出处，西湖醋鱼乃杭州城内一道传统名菜，其年代可追溯到宋朝。做法是把鱼烧好后，再浇上一层平滑油亮的糖醋，味道鲜嫩酸甜。

深圳吃杭帮菜的首选是西湖春天。它家在深圳有4家分店，分别在福田区的深国投广场（地铁：蛇口线侨香站）、开元大厦，以及罗湖区的喜荟城购物中心（地铁：罗宝线田贝站）、百汇大厦，人均消费约90元。