棒骨汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

木耳：润肺止咳、补气、止血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

棒骨汤的做法

• 1.棒骨洗净，木耳泡水，姜去皮洗净切片，葱洗净切段和切末

• 2.棒骨焯水

• 3.棒骨焯好后洗净，木耳泡发后洗净

• 4.锅里放入水，棒骨，姜和葱，大火烧开

• 5.水滚后撇去杂质，放些料酒，改小火慢炖

• 6.棒骨炖到差不多熟烂

• 7.放入木耳，加盐继续炖

• 8.木耳炖到熟烂，撒入葱花即可