山楂的做法

红艳艳的山楂，虽然口感微微涩，但是用来做甜品或者零食还是非常不错的食材，用山楂做出红得令人迷醉的蜜饯山楂，让人难以移开视线。一于将甜蜜进行到底，一起看看山楂酱、山楂片、山楂茶的做法。欢迎来偷师，不会的请默默记下帅出新高度。

山楂酱

原料：山楂、冰糖。

做法： 

1、山楂去核洗净，沥干水。

2、去除山楂的顶部、尾部，留下山楂肉。

3、锅中加入适量的水，倒入山楂，不时搅拌山楂。

4、山楂煮软后加入冰糖，继续煮，需要不断搅拌山楂。

5、冰糖溶解，山楂叶变得细腻后，就可以出锅享用美味了。

自制山楂片

原料：山楂、白砂糖。

做法：

1、新鲜山楂洗净去核，放入装有白糖的罐子里腌制一晚上。

2、将腌白糖的山楂放在蒸锅上大火蒸15-25分钟。

3、取出蒸好的山楂，加入柠檬汁以及白糖调味，搅拌均匀。

4、最后待山楂泥冷却后，捏或切成所爱的形状就可以开吃了。

山楂瓜皮饮

原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。

做法：将山楂、冬瓜皮、首乌、槐树角放入锅中煮20分钟，滤汁饮用。