又酸又辣的酸辣粉,作为一种著名的街边小吃,很多人都非常喜欢。那么,对于身体状况相对特殊的孕妇来说,孕妇吃酸辣粉可以吗?
孕妇可以吃酸辣粉吗?在回答这个问题之前,必须先了解下酸辣粉的原料。酸辣粉的主料有红薯粉、明矾、熟芡糊;调料有葱末、姜末、香菜、酱油、醋、胡椒粉、花椒粉、味精、盐、芝麻、辣椒油、老汤(鸡汤或骨头汤煲出的)等。
这些原料中红薯粉富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;红薯粉有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上红薯粉本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,因此,单从酸辣粉中的红薯粉来看,孕妇是可以吃酸辣粉的。
但是,酸辣粉中含有多种调料,而其中辣椒油、花椒粉、盐等都是怀孕期间孕妇应少吃的刺激性食物。因此,要提醒各位准妈妈,虽说孕妇可以吃酸辣粉,但还是应尽量少吃,吃的时候也要注意少放辣椒,当然最好的是为了宝宝的健康,可以避免食用。