罗勒籽的吃法

罗勒籽的口感滑溜溜的，做成各种点心、甜品或者饮品就最适合了。虽然它本身没有味道，但它的口感特别。只要和适当的食材搭配起来，味道就是非常棒啦。

罗勒籽糯米糍

材料：罗勒籽、糯米粉、澄粉、紫薯、植物油、糖桂花

步骤：

1、将紫薯洗净后去皮，切成小块蒸熟，然后趁热加入糖桂兰，一起捣烂，做紫薯馅；

2、一份澄粉热水和成面团，加五份糯米粉、一份油搅拌匀和成团；

3、紫薯馅、糯米团分成相同数量的等份，搓成小球状；

4、拿一个糯米团轻轻压成片状，放入一个馅料搓成球状；

5、一个个做好后，放进锅里隔水蒸八分钟即可出锅；

6、将罗勒籽用清水过一下，粘在糯米糍表面即可。

罗勒籽银耳莲子羹

材料：罗勒籽、莲子、银耳、枸杞子、冰糖

步骤：

1、提前一晚准备好银耳，放在水里泡发十二个小时；莲子去芯，泡发两个小时；

2、将银耳、莲子放进清水锅里煮开，然后开慢火再煮四十分钟，加入冰糖，加入枸杞子，等到冰糖融化后熄火；

3、等放凉后，加入罗勒籽搅拌一下，等到之吸水膨胀即可。