豇豆炒肉片如此的家常,制作如此的简单,因此在很多人的餐桌上都会见到其身影,可是,是不是人人都可以随便吃豇豆炒肉片呢?这可不见得了。
1、豇豆含有能促进胰岛素分泌的磷脂,可以参与糖代谢的作用,是糖尿病患者的理想食品。适合糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食。
2、豇豆适用于妇女多白带者,皮肤瘙痒,急性肠炎者更适合食用,同时适宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用。
3、猪肉也是一般人都可食用的,成人每天80~100克,儿童每天50克即可。猪肉适宜阴虚、头晕、贫血、大便秘结、营养不良之人,燥咳无痰的老人,产后乳汁缺乏的妇女及青少年、儿童等食用。
4、气滞便结者应慎食豇豆。
5、体胖、多痰、舌苔厚腻者慎食;患有冠心病、高血压、高血脂者忌食肥肉;凡有风邪偏盛之人应忌食猪头肉。