喝粥能长寿?秋天多喝粥,效果翻倍!
有的人非常喜欢喝粥,其实这样做是很聪明的,因为在清代的一部食疗名著里面曾经说过,粥是世界上第一补的物品,一碗热粥喝下去就会觉得胃和肚子都非常舒服,还能有滋养身体的功效,只要用白粥做底料,不管加上任何的食物都可以恰到好处的来暖自己的身心。
现在这个季节正是喝粥的好时机,而且趁着这个季节也可以养好身体,选择这个时节的蔬菜煮粥,对于身体和养生来说都有很大的益处,说了这么多,究竟喝粥对你有什么益处呢?这几个好处一定会让你爱上喝它。
首先它可以帮助身体补充需要的水分,因为它这里面的含水量达到90%以上或者更多,而且这里面含有的水和淀粉相互结合,也能让身体里面的消化道比消化水的时间更长,还会让人感觉到更加的滋润。
其次,它也能帮助想要减肥的人更好的控制体重,因为它的体积比较大,但是它含有的能量却很少,里面的干货比较少,拿米饭做比较,一百克的米饭,里面有一百千卡的能量,而同样体积的粥就含有三十千卡,就证明了体积虽然一样大,但是却更让人能产生饱腹感,也能让自己的身体预防能量过多,对于减肥来说也是很有帮助的。如果你不喜欢喝白米粥,而是喝杂粮粥的话,就会有更强的饱腹感,因为这里面的膳食纤维更多更丰富,所以减肥的人也可以喝这种材质的粥,就会感觉不饿,还不能让身体里面的营养减少摄入,可以轻松的,减掉身上的肉。
再次,它可以对肠胃比较好,在这个功能比较低下的时候,尤其是有感冒拉肚等现象的时候,可以来喝粥养一养,这时候和他是最合适的,就算你没有肠胃方面的疾病,如果平时吃的脂肪类食物比较多,或者油腻的食物比较多,也可以选择喝一些比较清淡的粥,这样就能为你的肠胃减轻一些负担也能,更好的养护身体里面的器官,但是如果你身体的这些功能不是特别好,还是简单的喝一点白米粥就好了,在你身体里面的血糖不稳定的时候,或者你想控制体重,也可以用杂粮粥来代替。
最后它还能帮助我们实现吃的主食多样化。因为不只是可以用大米,还可以用许多杂粮来做,所以它含有丰富的营养,对于我们平时这些只吃一些精细的粮食的人来说,适当吃一些粗一点的杂粮,对于身体来说也是非常好的,可以保持营养均衡,这是很有必要的,而且这里面的纤维比较粗,口感也是不一样,相信很多人吃了都会很喜欢的。如果你不喜欢这种口感,也可以把这些食材混合在一起,熬成软软糯糯的粥,这样就能获得更多人的喜爱了。
现如今煮粥的花样很丰富,里面的品种非常多,而且也有许多功效,所以我们在煮的时候可以根据不同的功效来放取不同的食材。
对于家里有老人和孩子的家庭,我们可以在粥里放一些容易消化的食物,因为他们的肠胃消化功能都比较弱,所以我们可以少放一些纤维丰富的食材,不然就会加重他们的消化负担,最好选小黄米这种比较小的容易消化的粗粮,在煮的时候也要注意把它们熬的烂一点,这样可以更容易的消化和吸收,还可以在这里面放一些山药莲子等食材,对于身体和血液来说很是滋补,也能稳定血糖,这样的做法还能增加口感,是很不错的选择哦。