海蟹和大闸蟹哪个更寒

螃蟹这种食物虽然说肉非常的少，但是非常的鲜，所以不少人都喜欢吃，螃蟹的种类是非常多的，比如说可以按照生长环境分为大闸蟹和海蟹，不少人想要知道海蟹和大闸蟹哪个更寒，了解这个问题有助于以后健康正确的吃螃蟹。

海蟹和大闸蟹哪个更寒

海蟹要更寒一些。河蟹和海蟹在营养上各有千秋。同等重量下，河蟹的维生素A、维生素B1、维生素B2和维生素E的含量高于海蟹，而钙、钾和镁的含量则要低于海蟹。就大家最关心的胆固醇而言，河蟹的含量是海蟹的两倍多，蛋白质含量也略高于海蟹。

海蟹和大闸蟹有哪些不同

1、形态颜色

新鲜的海蟹壳呈青灰色，蟹鳌和蟹腿完整，鳌足大部分为紫红色带白色斑点，一部分或整个腹面为白色，腿关节有弹性，蟹的两端壳尖无损伤，雄蟹腹部呈三角形，雌蟹呈圆形。河蟹壳呈青绿色、有光泽，最前端的一对附肢叫鳌足，表面长满绒毛，蟹脚夹力大。

2、养殖方式不同

现如今我国大部分的海鲜是天然捕捞品，在渔汛期捕捞上岸后，以冰鲜品上市；而现如今市场上所贩卖的河蟹大多数则多为人工养殖产品，没有海蟹那么纯天然。

3、捕捞期不同

海蟹捕捞期海蟹的捕捞期有春秋两次，大多集中在4～5月和9～10月，渔期比较长。河蟹捕捞期河蟹一般在每年秋季产卵，所以金秋时节也是河蟹捕捞的最佳时节，一般在每年的九月底和12月中旬时吃河蟹最好。

螃蟹虽然好吃，但是吃多了也是不好的哦，知道了海蟹和大闸蟹哪个更寒以后，如果本身体质就比较寒凉的话就不要吃螃蟹了，可以把身体调理好了再吃，如果为了美食伤害了身体那就不值得了，购买螃蟹的时候尽量要选择活的，这样吃起来更健康。