洋葱爆猪肚的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肚：补虚、健脾胃、富含蛋白质
洋葱：健胃、祛痰、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

洋葱爆猪肚的做法

• 1.备好所需材料。

• 2.猪肚洗净,放入高压锅中,放入胡椒.

• 3.加入清水，盖上盖子，煲10分钟。

• 4.趁煲猪肚的时间，把蒜白、青椒、小米椒，切好，蒜剁成蒜末。

• 5.洋葱切丝。

• 6.把煲好的猪肚取出放凉。

• 7.切丝。

• 8.热锅冷油下蒜沫,小米椒爆香,倒入猪肚丝翻炒5分钟.

• 9.调入盐、生抽、料酒，翻炒3分钟.

• 10.盛起备用。

• 11.蒜白、洋葱下炒锅炒香炒熟,调入适量盐.

• 12.倒入猪肚丝翻炒均匀，就可以出锅了。

• 13.成品图.