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藤椒钵钵鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 07:51:54 阅读：591+ 来源：本站原创 作者：赵雅芝

食材用料

三黄鸡半只	红油2汤匙
盐1勺	藤椒油2汤匙
生抽2勺	白芝麻少许
葱花适量	白砂糖1勺相克食物
老姜5克	料酒1勺
辣椒面2勺

藤椒钵钵鸡的做法

1.三黄鸡洗净，沸水中加入拍扁的老姜，半勺盐和1勺料酒，下三黄鸡煮20分钟
2.关火焖20分钟后用牙签扎鸡腿，没有血水流出即可起锅晾凉
3.手撕下鸡肉，鸡皮用刀切成均匀长条
4.碗中加入红油，藤椒油，生抽，白芝麻，辣椒面，白砂糖，半勺盐和煮鸡的鸡汤2大勺调成汁
5.将调好的汁淋在鸡肉上

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