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客家黄酒炒鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 08:01:59 阅读：8361+ 来源：本站原创 作者：张震岳

食材用料

鸡250g	香料少许
黄酒100g	油适量
盐少许	糖少许相克食物
蠔油二勺	葱适量相克食物
蒜适量相克食物	姜适量相克食物
生抽少许

客家黄酒炒鸡的做法

1.材料准备好，洗干净
2.葱姜蒜切段切片
3.干锅放入鸡肉
4.中小火炒至鸡皮变黄
5.适量加点油，再把配料全部加入炒香
6.放入少量糖盐调味
7.再加入适量的蚝油，生抽调味炒至鸡肉上色
8.最重要的一步来了，把100克的黄酒倒入翻炒片刻
9.盖上锅盖，中小火，煮10分钟
10.最后大火收汁盛起
11.摆盘开吃！

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