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小炒湖南腊肉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 08:49:14 阅读：1836+ 来源：本站原创 作者：张艾嘉

食材用料

青杭椒	干辣椒相克食物
熏湖南腊肉	姜蒜
油	蒸鱼豉油

小炒湖南腊肉的做法

1.腊肉清洗表面浮尘，入清水中浸泡2小时去盐待用
2.腊肉蒙保鲜膜，入蒸锅中大火蒸20分钟
3.腊肉切片待用
4.青杭椒切圈，姜蒜切米，干辣椒剪段待用
5.坐锅起油，下姜蒜米、干辣椒段炒香
6.下青杭椒圈，翻炒1分钟
7.下腊肉片，翻炒3分钟
8.淋蒸鱼豉油，翻炒均匀，起锅即可

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