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红烧小鲫鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 09:28:35 阅读：7952+ 来源：本站原创 作者：梅婷

健康功效

红糖：健脾、益气、补血
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

小鲫鱼5-10条	大蒜5-10瓣相克食物
姜半个相克食物	盐3克
葱3-10根相克食物	蚝油10克
料酒50-100克左右	米醋5克相克食物
红糖5克相克食物	红烧酱油5克
味精3克相克食物	胡椒粉3克

红烧小鲫鱼的做法

1.准备好葱姜蒜
2.小鲫鱼洗干净去鱼肚去鱼鳃
3.放油热锅加一点点盐不粘锅
4.倒入小鲫鱼炸微黄
5.翻一面继续炸
6.放入姜蒜根鱼一起炸一下倒入料酒跟鱼平齐加一碗水满过鱼倒入米醋味精蚝油红烧酱油红糖胡椒粉大火开着先别盖上锅盖炖5分钟左右
7.放上葱盖上锅盖用中火把水烧快干的时候就OK了
8.红烧小鲫鱼烧好了看起来不怎么样但是味道很好的

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